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后厨油烟管道常见清洗方法及操作流程

了解我国餐饮行业的都知道,菜品的呈现需要耗费大量的食用油。同时也会排出大量的油烟与地沟油。长此以往会造成油烟管道与下水道的堵塞,而这将影响整个门店的正常运营,甚至还埋下了火灾安全隐患。北京恒辉通州区管道高压清洗服务作为行业从业者,将从专业的角度为大家介绍后厨油烟管道常见清洗方法及操作流程,具体如下:

虽然后厨油烟管道需定期清洗,但也无需高频清洗。恒辉通州区管道高压清洗公司不建议一年内多次清洗油烟管道。间隔上次清洗未超过一年的外部竖管道不必清洁,因为较薄的油烟被风机吸走,而较厚的油烟则会沉积在竖管道与横管道的弯头处,会有极少部分的油烟留在了竖管道的内壁上,但不会形成很厚的油污,因此,对未超过一年使用期的管道只需对管道弯头进行清洁即可,无需进行整体彻底的清洗。恒辉通州区管道高压清洗公司通常会采用下述三种方法清洗油烟管道。

一、拆卸法清洗油烟管道
一般而言,拆卸法清洗油烟管道是最彻底、清洁效果是最佳方式,但往往会遇到施工难度大,工人数量也多,同时费用也相对较高。恒辉的清洁方案是:技术人员根据管道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节管道并向两个方向延伸清洁,以确保清理质量经施工队长检验干净无油污允许安装。

二、开孔法清洗油烟管道
开孔法清洗油烟管道会比拆卸法相对容易,费用相对较低,但问题是清洁效果也相对有一定差距。具体清洗方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过开孔对管道内进行清洁。最后对每个孔进行密封处理。

三、机器设备清洗油烟管道
采用机器设备清洗油烟管道最容易操作、难度较低、工作量最小、费用较低的烟道清洗方法,对于油污较少,清洗内部横的烟道运用此法清理,先拿喷药机链接管道清洗机器人把管道内喷洒药剂,使油污软化,再拿高压清洗机链接油烟管道机器人冲洗干净。

以上就是恒辉通州区管道高压清洗针对后厨油烟管道堵塞问题,介绍的三种常见清洗方法。需要指出的是无论采用何种方法与设备,都需要训练有素的专业人员操作。最后恒辉建议餐饮从业者一定要定期清洗后厨的油烟管道,当然下水道的堵塞问题也同样重要,只有如此才能确保经营的正常进行。

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